วิธี ทำ แป้งนวล | วิธีทำขนมหน้านวล – วิธี และ เคล็ดลับ ในทุกๆเรื่อง ที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น
- 5 เส้นโฮมเมด อร่อยปลอดภัยไร้สารเคมี ง่ายๆ ใครก็ทำได้
- วิธีทำขนมไหว้พระจันทร์ (แบบบ้าน ๆ) - บ้านส้มซ่าเบเกอรี่
- Matcha Strawberry Daifuku ไดฟุกุชาเขียวถั่วแดง - MATCHAZUKI
- วิธีเลือกแป้ง - beautyverywell
- DAIFUKU ไดฟูกุ ขนมญี่ปุ่น เหนียวนุ่มหนึบ - Banpong Tapioca
- เคล็ดลับ ทำซาลาเปาหมูสับ สูตรแป้งนุ่ม นิ่มนาน
นำแป้งที่เราพักไว้แล้วมาแบ่งเป็นก้อนคะ ก้อนนึงประมาณ 40 – 50 กรัมคะ ประมาณ 10 ก้อน 2. เตรียมถาดอบโดยทาเนยขาวบาง ๆ ไว้ให้ทั่วถาดคะ (ถ้าไม่มีเนยขาวใช้น้ำมันพืชแทนได้นะจ๊ะ) จากนั้นเตรียมอุ่นเตาอบโดยเปิดไฟล่าง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสคะ 3. เตรียมพิมพ์ขนม โดยน้ำแป้งสาลี(ชนิดเดิม) เทใส่ลงไปประมาณ ½ ช้อนโต๊ะ จากนั้นใช้แปรงปัด ๆ ให้แป้งติดทั่ว ๆ พิมพ์คะ แล้วก็เคาะแป้งออก เตรียมพิมพ์รอไว้คะ 4. นำแป้งที่เราแบ่งเป็นก้อนไว้มาคลึงกับไม้คลึงคะ ให้เป็นแผ่นบาง ๆ จากนั้นวางไส้ใส่ตรงกลาง แล้วก็ห่อ ปิดก้นขนมให้เรียบร้อย ^^' (ส้มทำไม่ค่อยเรียบร้อย) ถ้ากลัวว่าแป้งจะติดโต๊ะหรือไม้คลึ่ง เราอาจจะโรยแป้งนวลไว้หน่อยก็ได้คะ (ไม่ต้องเยอะนะ) 5. นำขนมมาอัดในพิมพ์ที่เราโรยแป้งนวลและปัดแป้งไว้แล้ว (เพื่อไม่ให้ขนมติดพิมพ์) อัดให้แน่นคะ กดลายหน่อยเพื่อให้ลายติด จากนั้นก็เคาะพิมพ์คะ ขนมก็จะหลุดออกมา 6. นำแปรงไปจุ่มแป้งนวล(ที่เราเคาะทิ้งไว้ตั้งแต่ตอนแรก) แล้วมาปัด ๆ พิมพ์คะ ทำแบบนี้แป้งนวลจะไม่หนาหรือเยอะไปคะ (ส้มจะทำทุกครั้งก่อนจะนำขนมลงไปอัด เพราะกลัวขนมติดพิมพ์คะ ^^') 7. จากนั้นนำขนมวางเรียงในถาดที่ทาเนยขาวไว้คะ 8. นำเข้าอบ(ไฟล่างอย่างเดียว) ประมาณ 6 – 8 นาทีคะ 9.
5 เส้นโฮมเมด อร่อยปลอดภัยไร้สารเคมี ง่ายๆ ใครก็ทำได้
วิธีทำขนมไหว้พระจันทร์ (แบบบ้าน ๆ) - บ้านส้มซ่าเบเกอรี่
Matcha Strawberry Daifuku ไดฟุกุชาเขียวถั่วแดง - MATCHAZUKI
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง เพื่อใช้ทำแป้งนวล แยกไว้ต่างหาก ส่วนผสมน้ำตาลเคลือบตัวครองแครงกรอบ 1. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ 2. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ 3. รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาลปีบ 1/4 ถ้วยตวง 5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 1. ร่อนแป้ง 1 รอบ แล้วใส่น้ำตาลทราย และพริกไทยป่นลงไปผสมในเนื้อแป้ง ทำการร่อนส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ในชามผสม 2. ทำแป้งให้เป็นหลุม แล้วนำ ไข่ไก่ น้ำปูนใส น้ำกะทิ น้ำมันพืชและเกลือ เทลงตางกลางหลุมแป้ง กลบแป้งลงและทำการคลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทำการนวดแป้งให้มี ลักษณะ เหนียม นุ่ม ร่อน ระหว่างนวด ถ้าแป้งแห้งเกินไป ใช้น้ำสะอาดเติมได้ทีละ ครึ่งช้อนโต๊ะ แต่ถ้าเหนียวและ เหลวเกินไป เติมแป้งนวลได้ที่ละนิดเช่นกัน 3. เมื่อนวดแป้งเสร็จแล้ว นำแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม. วางพักไว้ในชาม ทำจนหมดแป้ง ขั้นตอนนี้ควรใช้แป้งนวลช่วยตลอด โดยใช้มือเราคอยหยิบแป้งนวลทามือ เวลาหยิบและปั้นแป้ง 4. นำแป้งก้อนกลมมากดลงบนพิมพ์ เบาๆ ให้แบนด้วยนิ้วโป้ง แล้วใช้นิ้วโป้งแตะหัวแป้งออกมา ให้ค่อยๆ งอไปที่ปลาย แต่อย่าให้ม้วนเยอะนะครับ แป้งก็จะออกจากพิมพ์เป็นลายครองแครงครับ ทำจนครบ ต้องคอยใช้แป้งนวลทานิ้วมือ และดรยที่พิมพ์ตลอดกันแป้งติดพิมพ์ครับ 5.
วิธีเลือกแป้ง - beautyverywell
- 5 เส้นโฮมเมด อร่อยปลอดภัยไร้สารเคมี ง่ายๆ ใครก็ทำได้
- เฮกซะ คือ
- สร้างบาร์โค้ดออนไลน์ Code 128
DAIFUKU ไดฟูกุ ขนมญี่ปุ่น เหนียวนุ่มหนึบ - Banpong Tapioca
เคล็ดลับ ทำซาลาเปาหมูสับ สูตรแป้งนุ่ม นิ่มนาน
แล้วปิดฝา รอให้น้ำเดือดจนแห้ง ปิดไฟ น้ำจิ้ม – น้ำส่วนผสมเทรวมกัน แล้วชิมตามชอบ ระวังอย่าใส่เกลือเยอะ เสริฟพร้อมน้ำจิ้ม และ กะหล่ำปลีหั่นฝอยวัตถุดิบในการทำน้ำจิ้ม วัตถุดิบในการทำซอสเกี๊ยวซ่า ซอสเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา อาจเพิ่มรสชาติด้วยพริกไทยป่นดดดด บทความที่ได้รับความนิยม
ผู้ดูแลเว็บไซต์ webmaster นายประพันธ์ สุขทะใจ ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นที่เกียวข้องกับเว็บไซต์ กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น